Для приготовления карпаччо, суши или просто аккуратной нарезки сыра и колбасы нужен длинный и острый нож. Слайсер Samura MO-V SM-0045 с лезвием 230 мм позволяет получать тонкие, ровные ломтики без разрывов. Сталь AUS-8 с твёрдостью 58 HRC долго держит заточку. Рукоять из G-10 обеспечивает надёжный хват даже в мокрых руках.
Нож подходит для тонкой нарезки рыбы (свежей, солёной, копчёной), мяса, сыра, колбасы, ветчины. Им удобно пластовать продукты для суши, сашими, карпаччо. Также можно использовать для нарезки овощей и фруктов длинными ломтиками. Благодаря длинному клинку слайсер эффективен при работе с крупными кусками.
| Тип | Слайсеры |
|---|---|
| Назначение | Нож для нарезки |
| Производитель | Samura |
| Серия | MO-V |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 230 |
| Длина (мм) | 372 |
| Ширина (мм) | 39 |
| Толщина (мм) | 28 |
| Вес нетто (г) | 213 |
| Вес брутто (г) | 326 |